LHUB JOURNAL

読みもの

食と暮らしの、ちいさな知恵。

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備える、おいしい習慣

「備蓄食料、気づけば期限切れで捨てていませんか？」自治体の危機管理現場を知る筆者が推奨する、日常と非常時を分けない「フェーズフリー」な備蓄術。美味しいからこそ続くローリングストックと、管理の手間をゼロにする「仕組み」についてお話しします。

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山へ連れていく相棒

登山中のエネルギー枯渇を防ぐには、適切なマネジメントが必要です。本記事では、既存のバーやジェルの課題を解決する「テトラポット型グラノーラ」の有用性を提唱。50gで250kcalという高スペック、折れない形状、そしてチームを鼓舞するシェアの魅力まで。経験者にこそ選んでほしい、新しい行動食のスタンダードを解説します。

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引き算から生まれる味

素材の個性を最大限に活かすため、添加物や香料は使わず、一つひとつ手作りしています。主原料は、日本人の体にも馴染みやすい米粉と米油。あなたの毎日に心地よく溶け込む、自然で優しい味わいのグラノーラをお届けします。