LHUB JOURNAL
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食と暮らしの、ちいさな知恵。
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オーガニック
栄養不足を防ぐ食事法
健康のために始めた「グルテンフリー」が、実は深刻な栄養不足を招く可能性があることをご存知でしょうか？本記事では、専門家が危惧する間違った食品選びの落とし穴と、不足しがちな栄養を賢く補うスーパーフード「オーツ麦」の魅力について解説します。
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山へ連れていく相棒
登山中のエネルギー枯渇を防ぐには、適切なマネジメントが必要です。本記事では、既存のバーやジェルの課題を解決する「テトラポット型グラノーラ」の有用性を提唱。50gで250kcalという高スペック、折れない形状、そしてチームを鼓舞するシェアの魅力まで。経験者にこそ選んでほしい、新しい行動食のスタンダードを解説します。
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栄養の話
グラノーラの食物繊維と鉄分は実際どれくらい？1日の目標量や身近な食品と比べて、成分表の数値で整理しました。
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パフォーマンスと朝食
脳がガス欠状態の朝。菓子パンや白米は「血糖値スパイク」を招き、眠気と集中力低下の原因に。午前中のパフォーマンスを持続させる、複合炭水化物と低GIの重要性を解説します。